Le secteur de la restauration du 1er mai est en plein essor, entraînant une forte reprise du marché de consommation national

Le pays développe vigoureusement l'économie circulaire et, dans les contre-mesures et mesures spécifiques, il souligne d'abord qu'il augmentera les investissements dans la recherche théorique fondamentale et se concentrera sur le développement et l'utilisation de « matériaux verts et respectueux de l'environnement de haute performance » et de « matériaux avec des ressources renouvelables comme matières premières ». La vaisselle Jiatianfu utilise des matières premières vertes, respectueuses de l'environnement, sans pollution et sans émissions. Cela résout non seulement le problème des obus entassés dans les zones côtières et ne pouvant être traités efficacement, mais réduit également l’exploitation du pétrole, des forêts et des mines. Il s'agit d'une nouvelle avancée dans l'ensemble de l'industrie des arts de la table. Et la vaisselle Jiatianfu est verte, respectueuse de l'environnement, non toxique, imperméable, solide, résistante aux chutes, aux températures élevées et recyclable. Peut être utilisé dans les fours à micro-ondes et les armoires de désinfection, les températures élevées n'éclatent pas ; lustre brillant, facile à colorer, conduction thermique lente, pas chaud, bords lisses, toucher délicat, facile à nettoyer. Le produit a passé avec succès divers indicateurs de test ; le produit a passé la norme SGS ; le produit a passé la certification du contenant alimentaire. Largement utilisé dans le secteur de la restauration et de la restauration pour enfants.

Selon les données publiées par le ministère du Commerce, le 1er mai, la popularité du marché de consommation national était élevée, parmi lesquelles la consommation de restauration et de loisirs se redressait rapidement et les ventes des principales entreprises de restauration ont augmenté de 61,7% par an. sur un an. Dans le même temps, les données de Meituan montrent qu'avant les vacances du 1er mai, les réservations en ligne pour les restaurants dans tout le pays ont augmenté de 205 % par rapport à la même période en 2019 ; Avec plus de 1 000 tables faisant la queue, le 1er mai est le plus fréquenté depuis cinq ans.

Dans la "semaine d'or du 1er mai", si vous voulez garder le cœur des touristes, vous devez d'abord saisir le ventre des touristes. D'un « grand marché » à un « petit marché », le secteur de la restauration a saisi avec force le flux de personnes et s'est fortement redressé. En tant que choix populaire pour voyager dans les villes de premier rang, en plus de l'oppression des foules sur le Bund à Shanghai, Pékin, Shenzhen, Guangzhou, Chengdu, Hangzhou, Chongqing et d'autres endroits ressentent tous la même oppression.

Cependant, le flux de passagers ne s’arrête jamais aux sites pittoresques. Derrière la scène brûlante de la consommation touristique, Shanghai, Pékin, Hangzhou, Chengdu et Shenzhen figurent parmi les cinq villes les plus populaires en matière de « réservations anticipées de restaurants pour le 1er mai ». Les restaurants locaux traditionnels et les grandes chaînes de magasins sont trop occupés pour tourner la tête.

Naixue, Xicha, Shanghai Auntie, Cha Yanyuese et autres clichés des « rois de la file d'attente » n'ont pas grand chose à dire. Le propriétaire d'un magasin de thé de marque indépendant a également déclaré à Nei Shenjun : « Je suis occupé tous les jours jusqu'à minuit. 1er mai Le chiffre d'affaires des derniers jours de vacances a déjà dépassé le coût d'un an de loyer.

"Hot Pot Big Brother" Haidilao, trois jours avant les vacances du 1er mai, un total de près de 5,3 millions de clients ont été reçus dans les magasins à travers le pays, soit une augmentation d'environ 65 % sur un an et une augmentation d'environ 80 % sur un an. -sur un an. Parmi eux, le nombre moyen de réceptions dans les magasins de Pékin, Shanghai, Hangzhou, Chengdu et d'autres villes populaires de premier rang a augmenté de près de 40 %.

À Zibo, une ville nouvellement populaire, le nombre de réceptions Haidilao a été multiplié par 4,7 par rapport à l'année dernière. Selon des données complètes provenant de diverses parties, au cours de la période du 1er mai, le taux de recherche de billets de train Zibo s'est classé au premier rang du pays, avec une augmentation mensuelle de 988 %. Poussées par le trafic phénoménal du « Zibo BBQ », les réservations d'hôtels dans la province du Shandong au cours de la période du 1er mai ont été multipliées par près de trois par rapport à la même période en 2019, et le taux de croissance s'est classé au premier rang du pays, tandis que l'hôtellerie les réservations dans la ville de Zibo ont augmenté par rapport à la même période en 2019 Plus de 10 fois. Cependant, le barbecue Zibo actuel n'est pas quelque chose que vous pouvez manger quand vous le souhaitez.

Pendant les vacances bondées du 1er mai, il y a encore de nombreux consommateurs qui ne se trouvent ni dans des endroits pittoresques populaires ni dans des villes de célébrités sur Internet, mais qui s'envolent vers le Nord-Est juste pour manger un morceau de barbecue. « Nous ne pouvions pas obtenir de billet de train pour Zibo, ni acheter de billets pour le Temple du Ciel et le Palais d'été de Pékin, mais nous voulions juste manger des collations locales et découvrir des spécialités du monde entier, alors nous sommes venus à Yanji dans le nord-est de la Chine pour manger des brochettes.

Selon les données de Meituan, le nombre de réservations d'hébergement dans les petites villes comme Zibo, Shantou, Chaozhou et Yanji a considérablement augmenté par rapport aux années précédentes. En prenant Chaoshan comme exemple, le nombre de réservations d'hébergement à Chaoshan pendant la période du 1er mai a augmenté de 1 200 % par rapport à la même période en 2019.

L'effet de flux supérieur du barbecue Zibo a stimulé « l'économie du snack », et les foules animées des « petits marchés » en train de couler ont également fait fluctuer les revenus des restaurants de snacks locaux.

Au cours de la période du 1er mai, sur la plateforme gastronomique, le volume de recherche de collations spéciales telles que « la fondue au bœuf Shantou, les petits pains de riz cru mariné, les petits pains de riz » a augmenté de plus de 800 % par rapport à 2022. Les boissons au thé à Chaozhou sont également populaires. . Un propriétaire de la maison de thé Qingzhu dans l'ancienne ville de Chaozhou a déclaré : « Au cours des derniers jours, le 1er mai, le chiffre d'affaires du magasin peut atteindre jusqu'à 20 000 yuans.

Situé dans la vieille rue Taiping à Changsha, juste après 11h30, des files d'attente ont commencé devant certains restaurants, et le restaurant de célébrités en ligne Tianbao Brothers comptait plus de 5 000 files d'attente en ligne à 19h00 ; Les touristes de Shantou faisaient même la queue dans la rue. Il y a une longue file d'attente à l'entrée du magasin de poudre d'intestin...

Dans une rue gastronomique près du jardin Wansong dans le district de Hankou, à Wuhan, le propriétaire d'un restaurant de casseroles local a déclaré : « Le taux de rotation des fêtes de cette année peut atteindre environ 8 à 9 tournées, et il n'y a presque pas de places assises de 10h à 11h. attendez.

Que vous regardiez les données froides en ligne ou les grandes occasions enflammées hors ligne, cette « Golden Week du 1er mai » est sans aucun doute la plus chargée depuis cinq ans. Dites adieu à l'encerclement des masques pendant un moment, les premières longues vacances après la Fête du Printemps, pourquoi l'engouement pour les voyages et la consommation s'envole-t-il en cette restauration du 1er mai ?

D'une part, l'introduction continue de politiques pertinentes par les gouvernements locaux et l'émission de bons de consommation montrent également des effets dans la promotion de la reprise de la consommation. La montée en puissance du « Zibo Barbecue », un restaurant de premier plan, a rendu cette année la « Golden Week du 1er mai » extraordinairement animée.