La vaisselle en acier inoxydable peut constituer un risque potentiel

La vaisselle en mélamine, en fibre de bambou et en plastique est dangereuse. De nombreux parents disent : « L'acier inoxydable est toujours sûr. Les cantines d'hôpitaux et les écoles utilisent de la vaisselle en acier inoxydable. Dans le même temps, une vaisselle récente est utilisée dans les cantines d'hôpitaux et les cantines scolaires. gratuit, peut être utilisé à des températures élevées sans dommage et peut être recyclé et dégradé en tant que ressources renouvelables.

Comparé à la vaisselle en mélamine et en plastique, l'acier inoxydable est relativement plus pratique à nettoyer et à utiliser. Cependant, les prix des produits en acier inoxydable sur le marché varient, y compris les produits en acier inoxydable 201 bon marché, 302 grand public, 316 haut de gamme et même 4XX. L'acier inoxydable utilisé au contact alimentaire quotidien est principalement des tasses thermos en acier inoxydable et de la vaisselle en acier inoxydable. Les couverts en acier inoxydable peuvent être plus salissants qu'un thermos. L'acier inoxydable 304 et 316 de qualité alimentaire sont les plus courants lors de l'achat de vaisselle en acier inoxydable. Cependant, l'acier inoxydable ne se limite pas aux 304 et 316. Il existe également un grand nombre de « vaisselle en acier inoxydable de la série 2 » bon marché sur le marché, comme les 201 et 202. Mais il n'y a pas de 304, 316, 201, 202 dans Les normes obligatoires de notre pays, et il n'y a pas de concept de « qualité alimentaire ». Ces codes d'acier inoxydable eux-mêmes sont des normes américaines, et la « qualité alimentaire » n'est décrite que par les commerçants eux-mêmes.

Selon la norme nationale obligatoire GB4806.9-2016 de mon pays « Norme nationale de sécurité alimentaire pour les matériaux et produits métalliques destinés au contact alimentaire », tant qu'il s'agit d'un produit en acier inoxydable qui répond à cette norme nationale, il peut être utilisé pour le contact alimentaire. Pour faire simple : tant que vous achetez de la vaisselle en acier inoxydable, la norme de mise en œuvre est GB4806.9-2016, qui est de l'acier inoxydable pouvant être utilisé pour le contact alimentaire.

L'acier inoxydable bon marché de la série 2 (201, 202, etc.), comparé à l'acier inoxydable de la série 3 (304, 316, etc.), contient un élément métallique supplémentaire, le manganèse, qui est inférieur à l'acier inoxydable de la série 3 en termes de résistance à la corrosion. Lorsque des aliments acides (comme le vinaigre) sont utilisés pendant une longue période, le risque de précipitation de métaux lourds est plus susceptible de se produire. Mais faites attention à ma formulation « plus probable », car elle a quelque chose à voir avec les produits individuels que vous achetez et l'environnement d'utilisation spécifique. Les précipitations de métaux lourds ne se produisent pas nécessairement, et même une quantité infime de précipitation de métaux lourds n'est pas nécessairement nocive pour le corps humain.

Vous avez peut-être entendu parler de « solution de détection de matériaux en acier inoxydable », les plus courantes sont la solution de détection de manganèse (pour identifier l'acier inoxydable des séries 2 et 3) et la solution de détection de molybdène (pour identifier 304 et 316).

Par exemple, si vous déposez une goutte de solution de détection de manganèse sur de l'acier inoxydable, ce sera la série 2 si elle devient rouge, et la série 3 si elle ne devient pas rouge. Bien qu'il soit très pratique à utiliser, le changement de couleur ne signifie pas la situation réelle. Par exemple, certaines surfaces en acier inoxydable seront recouvertes et ne pourront donc pas être détectées. Et ce type d'identification ne peut que signifier que l'acier inoxydable contient certains éléments métalliques, ce qui n'a aucune signification pour la sécurité alimentaire. Par conséquent, il est inutile d’utiliser la solution de détection pour détecter le type d’acier inoxydable. Pour les consommateurs ordinaires, il est plus important de choisir une vaisselle en acier inoxydable qui répond à la norme nationale « GB4806.9-2016 », et de ne pas acheter de vaisselle en acier inoxydable de marques diverses ou sans marque.

Bien entendu, d'un point de vue suggestion personnelle, je vous suggère tout de même d'essayer de choisir de la vaisselle en acier inoxydable 304. La plupart des aciers inoxydables de la série 2 sont des produits bas de gamme. L'épaisseur de l'acier inoxydable est très fine, facile à déformer et non durable, et la texture du métal n'est pas bonne. Étant donné que la vaisselle en acier inoxydable n'est pas un produit consommable, il vaut la peine d'en acheter de meilleures.

Choisissez de la vaisselle en acier inoxydable 304 ou 316 et choisissez des matériaux sûrs et résistants à la chaleur tels que des matériaux PP de qualité alimentaire, du gel de silice de qualité alimentaire ou de la vaisselle Jiatianfu (y compris de la poudre inorganique + des matériaux pp de qualité alimentaire et polymères) pour les pièces fournies. au contact des aliments.

Par rapport au pp et au gel de silice, la vaisselle Jiatianfu a une brillance élevée (110°), une résistance aux températures élevées (180°C), une résistance élevée (résistance aux chutes), imperméable, solide, résistante à la chaleur et incombustible, ce qui est propice à réduire le phénomène d'abattage d'arbres et de fabrication du papier et économiser les ressources pétrolières et protéger l'environnement non toxique. Peut être utilisé dans les fours à micro-ondes et les armoires de désinfection, les températures élevées n'éclatent pas ; lustre brillant, facile à colorer, conduction thermique lente, pas chaud, bords lisses, toucher délicat, facile à nettoyer. Léger, beau, capable de résister aux hautes et basses températures, et non fragile, il est utilisé dans la restauration et la restauration pour enfants.