"L'économie de nuit" dope la consommation de restauration

Selon les données sur les opérations économiques nationales de mai publiées par le Bureau national des statistiques le 15 juin, en mai 2023, les revenus nationaux de la restauration s'élevaient à 407 milliards de yuans, soit une augmentation d'une année sur l'autre de 35,1 % ; les revenus de restauration des unités au-dessus de la taille désignée étaient de 108,4 milliards de yuans, soit une augmentation d'une année sur l'autre de 31,4 %. De janvier à mai 2023, les recettes nationales de la restauration se sont élevées à 1 995,8 milliards de yuans, soit une augmentation sur un an de 22,6 % ; les revenus de restauration des unités au-dessus de la taille désignée étaient de 508,6 milliards de yuans, soit une augmentation de 25,4 % sur un an.

Sur la base de l'analyse des données des années précédentes, l'Association chinoise de la cuisine a souligné qu'en mai 2023, le taux de croissance des revenus nationaux de la restauration et des revenus limités de la restauration a augmenté de 56,2 et 52,2 points de pourcentage par rapport à la même période de l'année dernière. De janvier à mai, le taux de croissance des recettes nationales de la restauration et des recettes de la restauration hors limites a augmenté de 31,1 et 34,5 points de pourcentage par rapport à la même période de l'année dernière, et les recettes de la restauration représentaient 10,6 % du total des ventes au détail de biens de consommation sociaux.

D'après les données, la consommation nationale de restauration a considérablement augmenté en mai. À cet égard, la China Cuisine Association estime que la promotion du développement de l’économie nocturne est un outil puissant pour stimuler la demande intérieure, stabiliser la croissance et promouvoir la consommation. Il peut répondre aux divers besoins de consommation des résidents. Le marché de la restauration s'est poursuivi en mai. Avec le réchauffement, la demande de consommation de restauration se libère rapidement et l'économie nocturne regorge de feux d'artifice. Des festivals comme le « 1er mai » et le « 520 » ont également connu des pics de consommation de restauration.

Le « Rapport d'enquête sur les habitudes de consommation des résidents urbains » publié par le ministère du Commerce montre que 60 % de la consommation de mon pays a lieu la nuit et que l'économie nocturne est la « période d'or » pour la consommation de restauration. En mai, la température augmente progressivement et la canicule favorise également « l'économie nocturne d'été ». De nombreux consommateurs choisissent de sortir le soir, de visiter les marchés nocturnes et de déguster de délicieux plats.

Par exemple, récemment, la « Beijing Consumer Season Night Beijing Event » a été lancée. L'événement a réuni plus de 40 quartiers d'affaires, plus de 200 marques et 10 000 magasins pour créer un système de contenu « un commun cinq nuits ». La province du Hebei a lancé la « saison de consommation de l'économie nocturne », en se concentrant sur les marques traditionnelles, les restaurants de spécialités et autres points chauds de consommation, enrichissant les formats de consommation tels que les achats nocturnes, la nourriture nocturne, les visites nocturnes et les divertissements nocturnes, renforçant globalement la confiance des consommateurs et prospérant davantage. l'économie nocturne et stimuler la vitalité de la consommation nocturne.

Selon les données publiées par le Bureau municipal du commerce de Guangzhou, il y a plus de 150 000 magasins de restauration ouverts la nuit à Guangzhou, et plus de 25 % des magasins de restauration sont encore ouverts à minuit. La ville de Huangshan et diverses unités opérationnelles du marché nocturne ont émis conjointement des coupons de consommation de 2 millions de yuans sur place, ont lancé un lot de magasins spécialisés (stands) « Huizihao » et de restaurants mobiles de cuisine Anhui, et en même temps ont guidé les rues caractéristiques et les complexes commerciaux de la ville. , restaurants et autres lieux pour prolonger leurs heures d'ouverture.

La China Cuisine Association rappelle aux entreprises de restauration qu'à l'heure actuelle, la consommation de restauration revient de plus en plus au grand public. Les entreprises de restauration doivent changer leurs idées commerciales, appréhender le positionnement de la consommation, étudier de nouveaux modèles de consommation, améliorer la performance des coûts et répondre conjointement aux nouveaux points chauds de consommation. Dans le même temps, ils doivent continuer à lutter contre le gaspillage de la restauration et à garantir la sécurité alimentaire, ainsi qu'à promouvoir le développement de l'industrie avec des produits de haute qualité.

Le pays développe vigoureusement l'économie circulaire et, dans les contre-mesures et mesures spécifiques, il souligne d'abord qu'il augmentera les investissements dans la recherche théorique fondamentale et se concentrera sur le développement et l'utilisation de « matériaux verts et respectueux de l'environnement de haute performance » et « d'énergies renouvelables ». ressources comme matières premières ». La vaisselle Jiatianfu utilise des matières premières vertes, saines, respectueuses de l'environnement, sans pollution et sans émissions. Cela résout non seulement le problème des obus entassés dans les zones côtières et ne pouvant être traités efficacement, mais réduit également l’exploitation du pétrole, des forêts et des mines. Il s'agit d'une nouvelle avancée dans l'ensemble de l'industrie des arts de la table. . La vaisselle Jiatianfu, également connue sous le nom de vaisselle en coquille d'huître respectueuse de l'environnement, est un nouveau matériau composé de poudre de coquille d'huître + PP, ainsi que de matériaux polymères. Imperméable, robuste, résistant à la chaleur, ininflammable, il est bénéfique pour réduire le phénomène d'abattage d'arbres et de fabrication du papier et économiser les ressources pétrolières, et il est non toxique et respectueux de l'environnement. Avec son poids léger, sa belle apparence, sa résistance aux hautes et basses températures et ses propriétés non fragiles.

Performance de la vaisselle Jiatianfu (trois niveaux élevés) : haute brillance (110°), résistance à haute température (170°C), haute résistance (résistance aux chutes). Avantages : peut être utilisé dans les fours à micro-ondes et les armoires de désinfection, la haute température n'éclate pas ; antiadhésif, non toxique, sans plomb, sans gaz nocif, tous les indicateurs environnementaux répondent aux normes internationales ; lustre brillant, facile à colorer, conduction thermique lente, pas chaud, bords lisses, toucher délicat, facile à nettoyer. Normes de mise en œuvre de qualité : le produit a passé le test GB4806.7-2016 ; le produit a passé la norme SGS ; le produit a passé la certification des conteneurs alimentaires de la FDA américaine et de l'UE. Largement utilisé dans le secteur de la restauration et de la restauration pour enfants.

À l'heure actuelle, Guangdong Fuming Economic and Trade Co., Ltd., via la plate-forme de communication professionnelle Internet, a créé « Jiatianfu » pour devenir une nouvelle marque dans l'industrie de la vaisselle. En tant qu'entreprise attachée à la fabrication de haute technologie, Fuming Economic and Trade Co., Ltd. a lancé la vaisselle Jiatianfu, qui est verte, respectueuse de l'environnement, non toxique, résistante aux chutes et aux températures élevées, et peut être dégradée et recyclée pour des ressources renouvelables. . En outre, la vaisselle Jiatianfu a passé avec succès l'inspection stricte des départements concernés et l'évaluation des réalisations scientifiques et technologiques. Basé sur la qualité, Jiatianfu s'engage à créer une vaisselle cinq étoiles verte et saine au profit de milliers de familles.